Möbel können auch - wie im Fall von Bäckertheken und den zugehörigen Café-Möbeln - Orte der täglichen Begegnung zwischen Menschen sein. Da kommt es bei der Wahl des Materials nicht nur auf Beständigkeit, sondern auch auf den Wohlfühlfaktor an. Im Zuge der Renovierung eines REWE Marktes habe ich mich in Zusammenarbeit mit Bäckerei Bergmann aufgrund der Nachhaltigkeit dafür entschieden, die vorhandenen Bäckertheken mit edlem Eiche-Vollholz zu verkleiden und so einen neuen Glanz zu verleihen. Weil das Holz ständig in Kontakt mit Lebensmitteln kommt, wurde zudem auf maximale Natürlichkeit bei der Verarbeitung des Holzes geachtet. Hier und da habe ich der Holzoberfläche dann noch im Corporate Design eine schicke Fräsung verpasst - und nun kann sie wieder ein paar Jahrzehnte weiter genutzt werden.